Trà Sen Tây Hồ của nghệ nhân Ngô Văn Xiêm là đỉnh cao của nghệ thuật ướp trà sen Việt Nam. Mỗi kg trà cần đến 1000 bông sen Hồ Tây được hái vào sáng sớm khi hoa vừa hé nở.

Khi mở gói trà, hương sen tự nhiên tỏa ra nhẹ nhàng, thanh khiết - không hề giống mùi hương liệu nhân tạo. Pha ở 85°C, nước trà xanh trong với ánh vàng nhẹ. Vị trà thanh tao, hương sen hòa quyện hoàn hảo với nền trà xanh thượng hạng. Đây là quốc hồn quốc túy của trà Việt.