Trần Minh Đức

Đây là một trong những mẻ Shan Tuyết cổ thụ tuyệt vời nhất tôi từng thử. Lá trà to, phủ lớp lông tuyết trắng mịn - dấu hiệu của cây trà cổ thụ chính hiệu vùng cao. Khi pha theo phương pháp Gongfu với tỷ lệ 5g/100ml ở 90°C, nước trà cho màu vàng xanh trong vắt. Hương thơm mở ra với tầng hương rừng già đặc trưng - mùi đất ẩm, lá mục, và gỗ cổ thụ. Tầng giữa là hương hoa rừng nhẹ nhàng. Vị trà đậm đà nhưng không hề chát gắt, ngọt hậu kéo dài đến 10+ lần hãm. Đây là đại diện xuất sắc cho dòng trà cổ thụ Việt Nam.

Hồng trà Suối Giàng của nghệ nhân Giàng A Páo mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Lá trà sẫm màu, khi pha cho nước hổ phách đẹp mắt. Hương mật ong rừng, hơi gỗ thông. Vị ngọt ấm, tròn trịa, không có chút gắt nào. Uống buổi chiều rất phù hợp.